Σουβλάκι κοτόπουλο με λαχανικά Συστατικά Για τη μαρινάδα & τη σως •200 γρ. νιβατό 9% •ξύσμα και χυμό από ½ λάιμ •2 κ.σ. ελαιόλαδο •1 κ.γ. κάρυ σκόνη •θυμάρι •ρίγανη •αλάτι •πιπέρι •50 γρ. γάλα Για το σουβλάκι •600 γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και δέρμα •1 κρεμμύδι ξερό •1 Διαβάστε περισσότερα…
Πίτσα με φιστικοβούτυρο και μπανάνα Υλικά •3 κ.σ. φιστικοβούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) •μία ζύμη για πίτσα διαμέτρου 28 εκ. •μία μπανάνα, κομμένη σε 14 φέτες •1 κ.σ. καστανή ζάχαρη •1/2 φλιτζ. καβουρντισμένα και αλατισμένα φιστίκια, ψιλοκομμένα •1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου Εκτέλεση Προθέρμανε το φούρνο στους 230οC. Άλειψε ομοιόμορφα το φιστικοβούτυρο Διαβάστε περισσότερα…
Κρέπες με ζύμη διαίτης και πως να τις γεμίσετε ♦️Υλικά •200 γρ. καλαμποκάλευρο η αλεύρι ολικής •1/2 λίτρο γάλα (1,5% λιπαρά) •Aλάτι •Eλαιόλαδο (1 περίπου κουταλάκι του γλυκού ανά κρέπα) ♦️Εκτέλεση Bάζετε σε ένα μπολ το αλεύρι, λίγο αλάτι και το γάλα και ανακατεύετε (η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά Διαβάστε περισσότερα…
Μπιφτέκια γεμιστά light Συστατικά •100 γρ. φρυγανιά τριμμένη •10 λευκά μανιτάρια •1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς άπαχος •1 αυγό μεσαίο •2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο •2 κ.γ. πάπρικα καυτερή •2 κ.γ. worcestershire sauce •1 κ.σ. ελαιόλαδο •αλάτι •100 γρ. τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά Σαλάτα συνοδευτικό •ρόκα •κόκκινο λάχανο •τοματίνια •ελαιόλαδο •χυμό Διαβάστε περισσότερα…
Συστατικά •2 λαβράκια 600 γρ./ένα Για το γιαούρτι μυρωδικών •2 φρέσκα κρεμμυδάκια •250 γρ. γιαούρτι •χυμό και ξύσμα από 1 lime •1 κ.γ. ζάχαρη μαύρη Για την πίκλα κρεμμυδιού •1 κρεμμύδι •χυμό από μισό lime •1/2 κ.γ. ζάχαρη μαύρη Για το σερβίρισμα •250 γρ. ρύζι μπασμάτι βρασμένο με λαχανικά •2 Διαβάστε περισσότερα…
🥞 Συστατικά 🥞 •3 φέτες ψωμί ολικής άλεσης ή πολύσπορο •1 αβγό βραστό •2 φέτες μπέικον •2 φέτες τυρί χαμηλών λιπαρών<span> </span> •2 ροδέλες ντομάτας •50γρ φύλλα σαλάτας, ανάμικτα •1 κουτ. γλυκού μουστάρδα με κόκκους •αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Διαδικασία Ψήνετε τις φέτες ψωμιού στην τοστιέρα. Βάζετε το μπέικον σε ένα ταψάκι Διαβάστε περισσότερα…
🥞 Συστατικά 🥞 •200 γρ. γιαούρτι •1 αυγό •3 κ.σ. σπορέλαιο •25 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη •1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας •90 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. •1/2 κ.γ. σόδα •1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ •1 πρέζα αλάτι •σπορέλαιο για τηγάνισμα Για το σερβίρισμα •4 κ.σ. μύρτιλα •2 κ.σ. μαύρα μούρα •4 φράουλες •1 μπανάνα Διαβάστε περισσότερα…
Οι φακές είναι πολύ θρεπτικές και το φακόρυζο είναι ένας εύκολος τρόπος να φάνε όλοι και να γλύφουν τα δάχτυλά τους! Η συνταγή αυτή είναι συνταγές (γιαγιάς) και έμπνευσης της στιγμής! 🔹ΥΛΙΚΑ 250 γρ. ψιλές φακές 250 γρ. ρύζι (εγώ χρησιμοποιώ καρολίνα) 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι σε Διαβάστε περισσότερα…
Συστατικά •250 γρ. τορτελίνια με 4 τυριά •1 κρεμμύδι •400 γρ. κολοκυθάκια •200 γρ. σπανάκι φρέσκο •30 γρ. ελαιόλαδο •3 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. •300 γρ. γάλα •1 κύβος κότας •150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό •70 γρ. παρμεζάνα τριμμένη πιπέρι •2 κ.σ. άνηθο •2 κ.σ. δυόσμο •2 κ.σ. βασιλικό •200 γρ. mix Διαβάστε περισσότερα…