ΔΥΝΑΤΕΣ ΛΥΣΕΙΣ

Νηστίσιμης τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη

Το κρέας και τα γαλακτοκομικά μπορεί να είναι μια δυνατή πηγή πρωτεΐνης, αλλά δεν είναι η μοναδική. Κι αν αυτή την εβδομάδα θέλετε να απέχετε από αυτά, δείτε ποιες τροφές μπορούν να αναπληρώσουν το κενό και να σας χαρίσουν ενέργεια.

♦️Ενταμάμε

Το ενταμάμε είναι ουσιαστικά τα άγουρα φασόλια σόγιας, τα οποία βράζονται ή μαγειρεύονται στον ατμό και σερβίρονται με λίγο θαλασσινό αλάτι. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, φτάνοντας τα 16,9 γραμμάρια ανά φλιτζάνι (μαγειρεμένα)

♦️Μανιτάρια

Οι λάτρεις του κρέατος θα βρουν στα μανιτάρια αυτό που τους λείπει, καθώς εκτός του ότι θυμίζουν κρέας στην υφή τους, είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης, αφού π.χ. τα 100 γραμμάρια λευκών μανιταριών μας παρέχουν 3,1 γραμμάρια πρωτεΐνης

♦️Φακές

Τα όσπρια γενικά αποτελούν καλές πηγές φυτικής πρωτεΐνης, ενώ οι φακές φαίνεται να βγαίνουν… νικητές ανάμεσά τους, με 18 γραμμάρια πρωτεΐνης σε ένα μαγειρεμένο φλιτζάνι.

♦️Αρακάς

Ο αρακάς περιέχει 9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι και αποτελεί καλή πηγή βιταμίνης Α, C, θειαμίνης, φώσφορου και σιδήρου.

♦️Σπαράγγια

Αν αθλείστε και προσέχετε τη διατροφή σας, σίγουρα θα γνωρίζετε τις… μαγικές δυνάμεις του σπαραγγιού. Εκτός του ότι είναι διουρητικά και σας απαλλάσσουν από την κατακράτηση υγρών, τα σπαράγγια είναι μια πλούσια τροφή σε πρωτεΐνη, με 2,4 γραμμάρια

♦️Μπρόκολο

Μοιάζει με δέντρο-μινιατούρα και όπως ακριβώς τα δέντρα, έτσι κι αυτό είναι σημαντικό για τη υγεία μας. Από ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο μπρόκολο θα λάβετε 2,6 γραμμάρια πρωτεΐνης

♦️Κινόα

Για κάθε 1 φλιτζάνι κινόα που καταναλώνετε, λαμβάνετε 8 γραμμάρια πρωτεΐνης

♦️Τόφου

Σας λείπει ένα κομματάκι φέτας με το φαγητό σας για νοστιμιά; Βάλτε στο πιάτο σας τόφου. Παρασκευάζεται από γάλα σόγιας, παρόμοια με το τυρί, και πλησιάζει πολύ στη γεύση του, χαρίζοντάς σας ταυτόχρονα 8 γραμμάρια πρωτεΐνης

🌿nikos ioakimidis🌿