Κλείσιμο εβδομάδας με κάτι Λαιτ

Υλικά για ζύμη

•1/2 φλιτζ. αλεύρι για ψωμί
•1/2 φλιτζ. αλεύρι ολικής αλέσεως
•3/4 κ.γ. ξηρή μαγιά
•1/4 κ.γ. αλάτι
•1/2 κ.γ. ζάχαρη
•6 κ.σ. κρύο νερό

Υλικά για την πίτσα

•3 φλιτζ. σπανάκι baby
•1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
•1 κ.γ. ginger φρεσκοτριμμένο
•αλάτι και μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
•1 φλιτζ. ημιάπαχη μοτσαρέλα τριμμένη 
•1 ζύμη για πίτσα διαμέτρου 28 εκ.
•3 μεγάλα αβγά
•1 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

για τη sauce Hollandaise

•3 κ.σ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
χυμός ενός λεμονιού
•1 κ.σ. φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος 
μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Θρεπτική αξία ανά κομμάτι
(με 1 κ.γ. sauce Hollandaise): 88 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά, 1 γραμμ. κεκορεσμένα λιπαρά, 9 γραμμ. υδατάνθρακες, 6 γραμμ. πρωτεΐνες, 1 γραμμ. φυτικές ίνες, 96 mg ασβέστιο, 1 mg σίδηρος, 147 mg νάτριο

🌿nikos ioakimidis🌿


0 σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Σύμβολο κράτησης θέσης avatar

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *